Pernahkah anda mendengar soal Daun Shiso Merah? Daun cantik yang sering disebut sebagai beefsteak-plant karena warnanya yang merah keunguan seperti daging steak ternyata sangat populer di Jepang, lho! Selain karena warnanya yang merah cemerlang dan rasanya yang segar, manfaat Daun Shiso Merah ternyata banyak yang baik untuk kesehatan!
Daun Shiso Merah dikenal memiliki antioksidan yang begitu tinggi, kaya akan Vitamin A, cukup serat, dan berkalori rendah. Karena kandungannya, daun ini terbukti dapat mencegah kenaikan berat badan, menurunkan risiko penyakit liver, menurunkan risiko kanker, melegakan pernapasan, sampai mencegah alergi. Sehingga, banyak digunakan sebagai bahan dan pewarna makanan, juga sebagai bahan obat-obatan.
Di Jepang, Daun Shiso Merah umum dijadikan bahan untuk bumbu furikake, yakni bumbu yang ditabur di atas nasi atau dijadikan campuran onigiri. Selain itu, manfaat Daun Shiso Merah di kuliner ada lagi, yaitu dikombinasikan dengan umezu untuk membuat beberapa jenis sushi, atau dijadikan pewarna umeboshi dan acar jahe. Di China, bahkan orang mengkonsumsinya sebagai sayuran, lho. Saat musim panas, daun ini sering dijadikan jus yang manis karena warnanya yang merah cerah dan rasanya yang segar seperti daun mint.
Tidak hanya bahan makanan dan obat, daun ini juga dapat digunakan sebagai antibakteri yang efektif membunuh kuman. Kandungan ceramide di dalamnya juga dapat menjadi pelembap alami bagi kulit.Tidak hanya itu, adanya asam rosmarinic juga membuat daun ini baik untuk pencegahan alergi dan inflamasi.
Tertarik untuk mencoba dahsyatnya manfaat Daun Shiso Merah? Sekarang tidak sulit lagi mencari daun ini karena telah banyak dijual online dari mulai bibit hingga daunnya. Jika ingin merasakan manfaatnya pada kulit, apalagi di tengah pandemi dimana kita membutuhkan perlindungan antibakteri, anda dapat mencoba ZEN Antibacterial Body Wash. Sabun mandi ini bebas bahan kimia berbahaya seperti SLS dan paraben, serta menggunakan daun shiso merah Jepang sebagai antibakteri alami sehingga aman bagi kulit sensitif. Untuk mendukung maksimalisasi manfaat Daun Shiso Merah, ZEN mengkombinasikannya dengan sandalwood, sea salt, dan sulphur yang memiliki khasiat hebatnya masing-masing dan terpercaya untuk perawatan kulit.
